自制山楂果酱

• 
  1.原料：山楂和白糖。
• 
  2.山楂洗净，去核，去蒂。我是用手一个个掰开的，用了些时间。
• 
  3.锅中倒入适量的清水，水的量不要多，因为后面会需要将水分慢慢熬出去。将山楂倒入锅中。
• 
  4.大火烧开，当山楂软烂时，可以用勺子按压山楂，成泥状，加入白糖，关小火继续煮。
• 
  5.加入盐。
• 
  6.水分少时，要不停的搅拌，防止粘锅底。熬到自己需要的粘稠度就可以关火啦。
• 
  7.山楂酱，可以当零食吃，也可以抹面包，酸甜开胃。

小窍门&温馨提示