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豆沙麻球

小耿妈妈 发布
豆沙麻球

小时候吃的麻球是没有豆沙的,大大的一个里面包点白糖外面裹上一层芝麻,经过高温白糖也融化成了浓浓的糖浆,咬一口香甜软糯,很是回味。但是现在外面卖的麻球可能加了点其他东西,吃口较硬,油也不知道是哪来的,还是自己做吧,刚炸好的麻球香脆,放凉后的软糯,很有童年时的味道!在这样的季节里面,春暖花开做上几个麻球去郊外踏青很是惬意!

主料
辅料

豆沙麻球的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炸麻球火不要太大,中火就可以。



   2.在炸的过程中可以用铲子慢慢压麻球,这样麻球里面就会吸进空



     气,体积会膨胀得更大。



   3.裹芝麻的时候可以在手上沾点水涂在麻球坯上可以更好的粘上芝



     麻。
分类: 小吃 家常菜
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