土豆做沙拉是太司空见惯的事情了,我家一般是切丁跟火腿丁,玉米粒,牛油果丁等食材进行搭配,相比这种做法,我家儿子更喜欢日式的土豆泥沙拉,也就是土豆蒸熟后碾压成泥做成的沙拉,土豆泥沙拉在很多西餐厅和快餐厅中都是热门单品,特别受欢迎,价格也不低,其实自己在家做方法很简单,食材也很普通,都是常见又便宜的蔬菜,好吃与否的重点在于沙拉酱的选择,我曾经尝试过很多种类,口味的沙拉酱来制作这道菜,今天分享我觉得最接近日料店味道的组合,就是香甜口味沙拉酱和蛋黄酱两种,用它们来制作日式土豆泥沙拉,味道特别好,每次做,一个大土豆,都能做到光盘,老公儿子都爱吃。