双色吐司面包，牛奶与可可携手共舞，双重味觉享受。

宅家吃货JACKERLU

双色吐司面包，牛奶与可可携手共舞，双重味觉享受。

今天做一款超软的双色吐司面包，牛奶与可可味携手共舞，双重味觉享受，自己做的面包味道就是不同，有颜值拉丝又好吃。

主料

辅料

可可粉10克
热牛奶15克

双色吐司面包的做法步骤

1.高筋面粉300克过筛一下，加入白砂糖40克、盐3克、酵母5克、牛奶200克，混合均匀。
2.放入料理机，搅拌出粗膜。
3.加入室温软化的无盐黄油30克，继续搅拌。
4.直到揉出面包膜。
5.均匀的分成2份，一份原味的面团，包上保鲜膜，发酵至2倍大。
6.取可可粉10克加入热牛奶15克，搅拌均匀。
7.抹在另一份面团里。
8.用手慢慢搓揉至颜色均匀。
9.直到揉至这个颜色就行了。
10.同样包上保鲜膜，发酵至2倍大。
11.取出发酵好的面团，手指沾面粉插进去不回缩就是发酵好了。
12.各自分成5个面团。
13.揉圆后包上保鲜膜，松弛10分钟备用。
14.把每个面团都擀成同样的圆饼状。
15.把擀成薄片的面团，一个隔一个的叠起来。
16.所有的面团都擀扁后叠起来，放入土司盒发酵。
17.发酵湿度70%，发酵温度30℃，发酵至1.5倍大后进烤箱。烤箱180℃提前预热，然后烤制25分钟。
18.取出来以后震两下，震掉热气脱模即可。
19.双色吐司面包，完成O(∩_∩)O
20.自己做的面包味道就是不同，有颜值拉丝又好吃。
21.牛奶味与可可力味携手共舞，双重味觉享受。

小窍门&温馨提示

1、如果冬天天气太冷了，面团发不起来，可以把面团放在烤箱里，在烤箱底放一盆热水，帮助发酵，中途水冷了就再换一盆热水。
2、每家烤箱的温度不同，温度还需要看自家烤箱的情况调节。

分类：烘焙

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