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无糖低卡葱香全麦小饼干
小食食记
好吃不胖的全麦葱香饼干,不仅做法简单,吃起来口感也是不错的,最主要的是操作非常简单!!很轻松就可以搞定哦。
简单
烤
葱香
一小时
主料
全麦粉
250g
黑麦粉
50g
辅料
葱
一根
鸡蛋
一个
牛奶
100ml
橄榄油
一勺~大约20g
调料
盐
5g
泡打粉
3g
小苏打
2g
葱香全麦小饼干的做法步骤
1.
大葱切沫,锅中倒入橄榄油,将葱沫炒熟备用。
2.
将所有食材混合均匀,揉成光滑面团。
3.
将面团与葱油混合均匀,再此揉成光滑面团。
4.
揉好的面团封保鲜膜醒10分钟左右。
5.
将面团分成两份,擀成半公分左后厚度,可以用筷子架住两边,确保薄厚均匀。
6.
用模具制作出饼干,如果没有模具也可以用大一点的瓶盖等其他东西代替使用。
7.
准备一个烤盘,垫上烤纸,放上饼干,并在饼干上面用叉子或者牙签扎几个眼儿。
8.
放入烤箱,175℃烤35分钟即可。
9.
这是第一锅烤完的成品,老远就能闻到一股葱香气。
小窍门&温馨提示
①我的用面量有点多,如果两人吃的话,用量减半即可。
②如果不考虑升糖指数可以放点糖,油也可以换成黄油。口感可能会更好一些。
③由于是全麦粉轻油制作,所以刚烤完会很酥,过一段时间就回变皮,所以还是不建议一次做太多,吃不完放久了容易影响口感。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共9步)
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