鱼儿开屏

1.首先准备一条武昌鱼，去除鱼鳞、鱼腮清洗干净，千万记住鱼肚子不要剖开哦！

2.切断鱼头和尾巴,把内脏从肚子里掏出后洗干净，沥干水。

3.从背部开始切片,不要把肚子那边切断了哦!偶也是第一次切,有点难度,前面怕切断,是用剪刀剪滴,呵呵!

4.摆POSE,姜片,放点指天椒点缀。像孔雀开屏美美滴

5.锅内烧开水，隔水蒸六分钟，可根据鱼儿大小掌握时间，不要太久，不然肉会老咯。蒸好后，把盘内水倒掉，撒上葱花（为了好看，偶是切葱丝）。

6.把油烧热后淋在鱼身上，哇，发出滋滋的声音（偶喜欢听），再淋上生抽。完成

7.来个侧身照