鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角

和月香

鲜香下饭梅菜肉酱炒豆角

一把豆角，一瓶梅菜肉酱，5分钟就能吃到，酱香浓郁、味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的美味。

主料

豆角1把

辅料

梅菜肉酱2勺
蒜2瓣

调料

六月鲜轻盐酱油1勺

梅菜肉酱炒豆角的做法步骤

1.豆角洗净、扒去老筋。
2.锅中添水，加一勺盐、一勺食用油，放豆角焯水，水开煮1一两分钟，把豆角煮到八分熟，捞出后冲凉切段。
3.蒜切末。
4.热锅凉油，油五成热下蒜末，小火炒香。
5.放豆角，把表皮收紧，舀2勺梅菜肉酱，淋1勺酱油，3勺水，焖一下让豆角入味后炒匀出锅。
6.酱香浓郁、美味下饭。
7.豆角的清香和梅干菜、肉粒的腌制香味混合一起，咸鲜协调，唇齿留香。
8.简简单单几分钟就搞定。

小窍门&温馨提示

豆角整根焯水保证营养不流失。

分类：热菜家常菜

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