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红糖大枣开花馒头
独家
诗韵墨香
发布
简单
蒸
甜香
二十分钟
食材明细
主料
面粉
500克
酵母
5克
红糖
90克
小苏打
3克
辅料
开水
270克
植物油
30克
大枣丁
适量
红糖大枣开花馒头的做法步骤
1.
成品图。
2.
开水270克,红糖90克化开,放凉加入酵母化开,加入面粉,植物油,和好面团发酵一倍大。
3.
醒发蜂窝状。
4.
加入小苏打3克,少许清水把小苏打融化,面团多揉一会。
5.
加入适量大枣丁,继续和面团。
6.
和好的面团下等量剂子,撒干粉,多揉挤口朝一个方向揉面团,做好型,挤口朝上。
7.
二次醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟左右,关火焖一分钟左右。
8.
成品图。
分类:
主食
面食
家常菜
馒头花卷
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