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德式雪山派,落日余晖中的皑皑雪山

焙博士bakeboss 发布
德式雪山派,落日余晖中的皑皑雪山

德式雪山派呈现优雅的长方形,色泽金黄润泽的派皮上耸立着一颗颗挺拔的蛋白霜,如同一座座纯净皎洁的雪山。而蛋白霜上淡淡的焦黄色,则好比雪山正处于黄昏时刻。落日余晖温柔地倾洒于表面,为雪山披上了耀眼的金纱。把饱满晶莹的红醋栗果实与淡雅高贵的紫色薰衣草,点缀于雪山派上,瞬时增添了些许活泼的气息。轻轻切下一块,刚入口,蛋白霜便如冰淇淋般融化于舌尖,口感比云朵更轻盈细腻,稍带清新的甜味,沁人心脾,此刻仿佛遨游于云海中,乐此不疲。

食材明细

主料

辅料

德式雪山派的做法步骤

小窍门&温馨提示

建议糖分次加入蛋清中。
分类: 烘焙 下午茶
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