泡萝卜

春天食记

泡萝卜

冬天，吃萝卜的季节，泡点酸酸甜甜的萝卜，开胃。

主料

萝卜1根

辅料

调料

泡萝卜的做法步骤

1.准备白萝卜一根。
2.切成1厘米左右的长条，加入两勺盐，拌匀。静置半个小时。
3.锅中加三碗水，两大勺白糖，煮开后凉放凉。
4.姜切成块儿，大蒜切成块儿，吃辣可以再切两个小米辣。
5.放凉的水中，加入三勺白醋，萝卜杀出的水倒掉，把萝卜条装入密封瓶中。
6.把姜蒜，小米辣也放入密封瓶中，然后倒入调好的醋汁。
7.放入冰箱中静置一晚上就可以开吃啦，酸酸甜甜，特别爽口哦。

小窍门&温馨提示

分类：小菜家常菜

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