金丝香蕉球

1：土豆一定要切细丝

2：炸土豆捞出的时候一定要控油~就是把油流尽。  炸的时候一定要注意油温 不要高了 变色 发脆 碰它的时候是硬的 不会变形 就可以了~~过长时间炸制会发黑。变糊。   最关键 炸土豆丝 不要放太多一起炸 最好分批炸 这样不会沾粘

3：炸香蕉

4成热就可以 香蕉本身就能吃了。主要是把外面炸成金黄 里面炸软 不需炸过长时间，10左右即可捞出了 5：水果只是个装饰 没有的 也不需要去刻意买去。

5：百分比 面粉85 淀粉10 泡打3-5