红萝卜炖丸子

兰杏梅

红萝卜炖丸子

是一道色香味俱全的传统菜，食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。有啥放啥，家中有啥，嘴中想啥，那咱就炖啥，冬天吃它热乎乎，简单美味。

主料

红萝卜两个
安井丸子适量

辅料

调料

红萝卜炖丸子的做法步骤

1.红萝卜洗净，削皮，切块。
2.泡发好的木耳和海带备用。
3.安井丸子备用。
4.蒜切片，干辣椒切段。
5.锅烧热放适量油，倒入蒜和辣椒爆香，再倒入红萝卜、木耳、海带和丸子，继续倒入没过食材的清水。
6.慢炖15分钟左右，加少许盐和生抽调味，拌匀即可出锅。
7.盛入盆中，如图所示。
8.香。

分类：热菜家常菜下饭菜

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