炝炒黄豆苗

万山红

炝炒黄豆苗

买了黄豆苗，黄豆苗和黄豆芽的区别是豆苗是绿色的，而且芽比较长些。豆苗的营养丰富，维生素含量高。所以适合快速炒，这样才最大限度的保留营养素。

主料

黄豆秒200g

辅料

调料

炝炒黄豆苗的做法步骤

1.黄豆苗很新鲜。
2.去掉根部，洗净。
3.锅里放油，把蒜很干辣椒炒香。
4.转中大火，放入豆苗。
5.稍加翻炒，然后放入适量生抽稍加翻炒。
6.最后放适量的盐。
7.翻炒均匀即可出锅。

小窍门&温馨提示

大火快炒，总共时间不会超过2分钟。

分类：热菜家常菜

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