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翡翠卷
田园时光
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简单
蒸
咸鲜
半小时
馅料
卷心菜
适量
猪肉糜
150克
虾仁
50克
荸荠
70克
冬菇
1朵
葱
10克
姜末
10克
勾芡汁
清鸡汤
适量
水淀粉
适量
盐
适量
配料
盐
1/2茶匙
麻油
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
蚝油
1茶匙
生抽
1茶匙
翡翠卷的做法步骤
1.
1、將餡料和調料全部混合,並朝一個方向攪拌5分鐘,直到餡料上勁,即成肉餡。
2.
2、開水中放些鹽,把捲心菜葉燙軟後取出。
3.
3、從中間將捲心菜葉對切兩半
4.
4、取其中半片,捲入肉餡,即做成翡翠卷。
5.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共5步)
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