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韭菜鸡蛋饺子
李李李二妮
好吃不如饺子,韭菜鸡蛋饺子是我家的最爱,每周都会吃一次,我拌的馅很简单,就简单几种调料,但是却很好吃呢,还可以放进去一些虾仁或者猪肉,味道更加鲜美!
作
中级
煮
咸香
半小时
主料
韭菜
100g
鸡蛋
4颗
红薯粉丝
100g
香菜
1颗
辅料
青菜
1颗
胡萝卜
1颗
面粉
500g
调料
生抽
2勺
胡椒粉
2勺
香油
1勺
十三香
1勺
鸡精
1勺
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1.
青菜洗净焯水。
2.
榨汁过滤。
3.
少量多次的往面粉里加青菜汁,搅拌成絮状。
4.
用手把面活成团。
5.
胡萝卜榨汁过滤。
6.
少量多次的往面粉里加胡萝卜汁,搅拌成絮状。
7.
用手把面活成团。
8.
韭菜切碎。
9.
红薯粉丝用温水泡软,然后沥干水分。
10.
鸡蛋打碎。
11.
锅中放油。
12.
倒入鸡蛋液。
13.
炒熟,鸡蛋铲碎,晾凉。
14.
把鸡蛋 韭菜 粉丝香菜放在一起后加入盐 生抽 十三香 鸡精 香油。
15.
把面团分成小剂子擀成饺子皮。
16.
开始包啦。
17.
排排坐 吃果果。
18.
锅中加入水。
19.
水开后下饺子,记得饺子沸腾后加3次凉水。
20.
哈哈 美味营养的韭菜鸡蛋饺子就可以吃啦~韭菜鸡蛋YYDS😂
分类:
面食
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