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香芹花生紫甘蓝
独家
小洞天
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快手凉拌菜。
简单
拌
酸甜
十分钟
食材明细
主料
紫甘蓝
150g
辅料
香芹
100g
花生
100g
小米椒
2个
调料
盐
3g
白糖
2g
味精
1g
香油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香芹花生紫甘蓝的做法步骤
1.
紫甘蓝切成丝,用盐腌10分钟左右,用凉开水冲洗干净,沥干水分。
2.
香芹切成小段放入。
3.
放入小米椒碎。
4.
放入盐、白糖。
5.
花生米提前泡软去皮,直接放入,再放入少许味精。
6.
放入生抽。
7.
放入陈醋。
8.
放入香油。
9.
搅拌均匀。
10.
成品。
小窍门&温馨提示
1.花生提前用清水浸泡,去皮,直接放入。
2.紫甘蓝用盐腌一会儿,色泽更艳,口感更好。
分类:
凉菜
家常菜
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