香芹花生紫甘蓝独家

小洞天

香芹花生紫甘蓝

快手凉拌菜。

主料

紫甘蓝150g

辅料

调料

香芹花生紫甘蓝的做法步骤

1.紫甘蓝切成丝，用盐腌10分钟左右，用凉开水冲洗干净，沥干水分。
2.香芹切成小段放入。
3.放入小米椒碎。
4.放入盐、白糖。
5.花生米提前泡软去皮，直接放入，再放入少许味精。
6.放入生抽。
7.放入陈醋。
8.放入香油。
9.搅拌均匀。
10.成品。

小窍门&温馨提示

1.花生提前用清水浸泡，去皮，直接放入。
2.紫甘蓝用盐腌一会儿，色泽更艳，口感更好。

分类：凉菜家常菜

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