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可颂面包
独家
逝去的爱情
初级
烤
甜味
三小时
主料
面包粉
400克
低粉
100克
黄油
25克
牛奶
280克
白糖
50克
调料
盐
1克
酵母粉
2克
可颂面包的做法步骤
1.
牛奶,酵母粉倒入厨师机内。
2.
除黄油,盐,全部材料倒入厨师机内。
3.
继续搅拌几分钟。
4.
加入黄油继续搅拌几分钟。
5.
搅拌至光滑面团。放入不锈钢碗里。盖上湿布。等待发酵。
6.
以室温30度,发酵至50分钟,两倍大。
7.
将面包分成60克一个。
8.
取一份面团,擀成三角形,,然后切断。
9.
然后依次卷起来。
10.
放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分钟即可,每家烤箱的品牌大小不一样,所设置的温度和时间也不一样 。
分类:
烘焙
早餐
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