菜谱
搜索
浆水魔芋炒腊肉
和月香
发布
用浆水菜和腊肉一起炒,味道清香不油腻,很下饭。
初级
炒
香辣
十分钟
食材明细
主料
腊肉
1块
浆水菜
1把
魔芋
半盒
洋葱
半个
辅料
葱
1段
姜
3片
调料
郫县豆瓣
4勺
酱油
1勺
糖
半勺
浆水魔芋炒腊肉的做法步骤
1.
提前处理好的腊肉化冻,浆水菜切段,洋葱切丝,魔芋洗净,葱切段,姜切丝。
2.
魔芋煮两三分钟,去除涩味。
3.
炒锅里不加油,把腊肉均匀的铺在锅里,小火煎出油。
4.
腊肉煎成透明状,放入葱姜、一大勺郫县豆瓣酱,小火炒出红油。
5.
香味浓郁。
6.
加入魔芋、浆水菜、洋葱,大火炒至洋葱透明,尝一下味道,味淡的话调点酱油,加入小半勺白糖提鲜,炒匀出锅。
7.
鲜香诱人、开胃下饭。
分类:
热菜
家常菜
下饭菜
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
煎豆腐
鱼香杏鲍菇
脆皮豆腐
清蒸黄花鱼
土豆烧牛肉
炸香椿鱼
香辣猪蹄
黄焖鸡米饭
蒜蓉粉丝娃娃菜
小炒肉
肉末蒸豆腐
蒸蛋
酱肘子
猪肉炖粉条
豆豉蒸排骨
蒜蓉粉丝蒸扇贝
美食天下首页