酸菜烧黄花鱼 独家

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  1.黄花鱼刮洗干净后，划几刀，撒上少许盐腌制十分钟，姜片备好。
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  2.炒好的酸菜备用。
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  3.热锅入油，放姜片煸香。
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  4.放入黄花鱼煎至两面金黄色（因鱼较大，切成两段方便煎至）。
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  5.放入酸菜炒出香味，加入适量热水，千禾酱油，少许盐大火焖煮十分钟。
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  6.期间开盖用勺子舀汤汁淋在鱼身上，更加入味，大火收汁即可。
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  7.成品图。
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  8.成品图。

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