全麦开花馒头独家

不做妖精好多年

全麦开花馒头

前些天做的全麦馒头，放了鸡蛋牛奶，做好了放冰箱冷藏来的。
少爷他爹去外地以后，我几乎不吃馒头了，冻的有点久，拿出来煮了，放面粉重新做成馒头，要是我一个人吃，估计又要几个月吃不完，做好了准备拿妈妈家去。

主料

全麦馒头几个
面粉适量
酵母5g

辅料

开水适量

调料

干面粉适量

全麦开花馒头的做法步骤

1.馒头煮化。
2.凉至温热，放酵母拌匀。
3.放面粉。
4.揉成面团。
5.放温暖发酵。
6.发好的年揉光排气，分成小剂子。
7.揉光。
8.如图切开。
9.整理一下。
10.一共16个剂子，做了8个开花馒头，做了8个普通馒头，放一边二次醒发。
11.二次发好的馒头。
12.电饼铛物色，放馒头烙一下，切口那边朝下。
13.烙金黄即可。
14.入蒸锅。。
15.定时25分钟。
16.这个蒸锅锅盖是平顶的，其实不太适合蒸馒头包子，水滴滴下来落在面食上，影响颜值。
17.成品。

分类：主食面食家常菜馒头花卷

查看全部(共17步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页