清炒莴苣叶独家

付贵宝

清炒莴苣叶

现代社会人们生活水平提高了，有人不注意饮食健康，经常食用大魚大肉，又抽烟喝酒，经常熬夜，情绪不稳。致很多人患上高血压、高血脂、高血糖等三高疾病。所以平时多食用绿叶蔬菜，有降低血脂的作用。

主料

莴苣叶2颗

辅料

红辣椒半个

调料

清炒莴苣叶的做法步骤

1.莴苣叶清洗干净，红辣椒洗干净沥干水分备用。
2.莴苣叶切段，红辣椒切丁，大蒜切成末，分别装碗备用。
3.炒锅放油小火烧热，下入蒜末，红椒J炒香。
4.下入莴苣叶，炒至断生，加盐、鸡精，一滴耗油，翻炒均匀。
5.出锅装盘，红绿相间，色泽艳丽。

小窍门&温馨提示

我用的红椒不辣，主要起到配色的作用。

分类：热菜家常菜

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