吃鸽子,我试过的方法不少,炒,煎,炖,煮,烤,焗……这次来一个红烧法,方法不难的,比做红烧肉还简单,色泽油亮,甘香可口,骨都入了味,元旦假期在家可以做几个,喝酒下饭有它都很棒!鸽子肉中含有丰富的蛋白质,氨基酸,脑磷脂,滋补强身,延缓衰老,促进人体的新陈代谢,提高记忆力……所以说鸽子也是经常动脑工作的人士、学生们的补益佳品,减肥中的人士吃也不会长肉,鸽子确实是种超棒的肉类。