脆皮炸虾独家

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脆皮炸虾

主料

大虾适量

辅料

脆皮炸粉100克

调料

脆皮炸虾的做法步骤

1.准备好食材。
2.去皮，去虾线。
3.放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。
4.准备好脆皮炸粉。
5.倒入清水，调成面糊醒10分钟。
6.大虾裹上一层干面粉。
7.放入面糊里面。
8.锅内到油，油温五成热下入大虾。
9.炸至金黄捞出。
10.油温升高七成热，下入大虾二次复炸，30秒钟捞出。
11.外皮酥脆，虾肉鲜嫩。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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