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脆皮炸虾
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
炸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
脆皮炸粉
100克
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
花生油
500克
脆皮炸虾的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
去皮,去虾线。
3.
放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。
4.
准备好脆皮炸粉。
5.
倒入清水,调成面糊醒10分钟。
6.
大虾裹上一层干面粉。
7.
放入面糊里面。
8.
锅内到油,油温五成热下入大虾。
9.
炸至金黄捞出。
10.
油温升高七成热,下入大虾二次复炸,30秒钟捞出。
11.
外皮酥脆,虾肉鲜嫩。
12.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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