芒果冰淇淋

尘欢发布

芒果冰淇淋

主料

辅料

柠檬汁一小勺

配料

白糖８０g

芒果冰淇淋的做法步骤

1.原料备用。
2.将蛋黄入打蛋盆，加入40克白糖。
3.用打蛋器搅打至乳白。
4.加入柠檬汁去腥搅匀。
5.然后倒入牛奶拌匀。
6.蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用。
7.芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥。
8.淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖。用电动打蛋器中速打至６成发。
9.芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆。
10.搅拌均匀。
11.再将其倒入打好的奶油中。
12.搅拌均匀。
13.处理好的冰淇淋糊入密封盒，
14.放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松。
15.

分类：甜品冰品儿童下午茶夏季食谱

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