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1.普通面粉放入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
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2.小西湖,胡萝卜,杏鲍菇洗净备用。
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3.胡萝卜切成细丝。
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4.再切成碎末。
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5.西葫芦擦成细丝,加少许盐腌一会儿杀出水分。
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6.杏鲍菇切成薄片。
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7.木耳泡发去蒂洗净。
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8.煮锅注水烧开,放入杏鲍菇黑木耳超一分钟。
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9.过凉。
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10.切碎
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11.西葫芦丝攥干,切两刀。
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12.鸡蛋炒碎盛出,所有食材放入小盆里。
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13.加少许小红虾提鲜,放少许盐,鸡精,香油,蚝油,花生油。
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14.所有调料放进去。
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15.拌匀备用。
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16.面团揉匀,揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,放入馅儿。
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17.依次做好所有的饺子。
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18.煮锅内注水烧开,下入饺子。
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19.煮至全部浮起即可关火。
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20.装盘上桌,吹弹可破,美味诱人。
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21.成品图!