羊肉火锅煲

丰泰-风华世家刘早柳

羊肉火锅煲

主料

羊肉适量

辅料

调料

盐，生姜，玉竹，百合，海底椰，党参，红枣，龙眼干，枸杞适量

羊肉火锅煲的做法步骤

1.先把羊肉焯水，冷水下锅，水开后继续煮个一分钟左右。
2.准备生姜，煸干一点下入羊肉。
3.把羊肉洗好后就可以煸抄至微微干，放少许盐。
4.准备好一个砂锅或者高压锅下入准备好的料。
5.砂锅大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右。
6.压力锅大火煮开然后小火炖25分钟左右，因为羊肉多，所以分开了两个锅炖。
7.羊肉不膻，忘记买马蹄了，可以放点马蹄进去。
8.羊肉放入酱料，冬天非常适合这种羊肉火锅，吃完放点配菜继续煮。

分类：汤类家常菜

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