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羊肉火锅煲
丰泰-风华世家 刘早柳
发布
初级
煲
清淡
半小时
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
甘蔗
适量
玉米
适量
调料
盐,生姜,玉竹,百合,海底椰,党参,红枣,龙眼干,枸杞
适量
羊肉火锅煲的做法步骤
1.
先把羊肉焯水,冷水下锅,水开后继续煮个一分钟左右。
2.
准备生姜,煸干一点下入羊肉。
3.
把羊肉洗好后就可以煸抄至微微干,放少许盐。
4.
准备好一个砂锅或者高压锅下入准备好的料。
5.
砂锅大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右。
6.
压力锅大火煮开然后小火炖25分钟左右,因为羊肉多,所以分开了两个锅炖。
7.
羊肉不膻,忘记买马蹄了,可以放点马蹄进去。
8.
羊肉放入酱料,冬天非常适合这种羊肉火锅,吃完放点配菜继续煮。
分类:
汤类
家常菜
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