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福字馒头
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
蒸
原味
三刻钟
食材明细
主料
面粉
300克
糯米福字
适量
辅料
酵母
3克
白糖
5克
调料
温水
150克
福字馒头的做法步骤
1.
面粉里面放入酵母、白糖,用40°温水合面。
2.
面团醒发至2倍大。
3.
揉面排气,分成大小均匀的剂子。
4.
整理成馒头形状,屋内25°,二次醒发30分钟。
5.
糯米福字。
6.
福字摆在馒头上面,冷水上锅,大火烧开转中火蒸18分钟,关火焖5分钟。
7.
出锅。
8.
成品。
分类:
主食
面食
家常菜
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