福字馒头独家

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福字馒头

主料

面粉300克
糯米福字适量

辅料

调料

温水150克

福字馒头的做法步骤

1.面粉里面放入酵母、白糖，用40°温水合面。
2.面团醒发至2倍大。
3.揉面排气，分成大小均匀的剂子。
4.整理成馒头形状，屋内25°，二次醒发30分钟。
5.糯米福字。
6.福字摆在馒头上面，冷水上锅，大火烧开转中火蒸18分钟，关火焖5分钟。
7.出锅。
8.成品。

分类：主食面食家常菜

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