爆浆脏脏蛋挞

1.蛋挞液：2个鸡蛋+10g糖+60g牛奶+40g奶油混合均匀。

2.每个蛋挞皮里放一小块巧克力。

3.加蛋挞液至七分满。

4.烤箱210度预热十分钟。

5.210度烤20分钟。

6.40g奶油+40g巧克力，微波炉低火加热两分钟左右。每隔半分钟取出搅匀、观察状态，加热至融化即可。

7.看最后五分钟时根据上色情况决定要不要挪上层。

8.蛋挞上涂抹巧克力酱。

9.洒可可粉。

10.成品图。

11.口口爆浆，奶香和巧克力香气很浓。