番茄巴沙鱼

伊悠悠

番茄巴沙鱼

家里如果有砂锅，用砂锅更好。

主料

辅料

调料

番茄巴沙鱼的做法步骤

1.巴沙鱼切片加一勺料酒，半勺盐，一勺淀粉，适量黑胡椒，抓匀腌十分钟。
2.两个番茄去皮切成丁。
3.金针菇，白玉菇焯水捞出。
4.鱼片开水煮到变色捞出。
5.热油加蒜末两片生姜炒香。
6.倒入番茄丁翻炒。
7.加两勺生抽，一勺蚝油，两勺番茄酱，半勺糖，翻炒。
8.放入土豆粉和白菜梗，煮五分钟。
9.最后放巴沙鱼，金针菇，白玉菇，生菜，白菜叶。
10.煮至水开关火。关火之前尝一尝，可以适量加些盐。

小窍门&温馨提示

网上视频放的是魔芋结，金针菇，白玉菇。配料可以自己选择。

分类：热菜家常菜

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