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茨菇红烧肉
独家
绿野薄荷
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很长时间没发菜谱了,发几个存货。茨菇是北方少见的蔬菜,学着做做。
中级
烧
酱香
一小时
食材明细
主料
五花肉
适量
茨菇
适量
辅料
鹌鹑蛋
适量
调料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
大料
适量
蚝油
适量
盐
适量
白糖
适量
茨菇红烧肉的做法步骤
1.
主要原料。
2.
茨菇去皮洗净切块备用。
3.
五花肉切块焯水备用。
4.
烧热油,放入五花肉,放葱姜煸炒到五花肉出油。
5.
放料酒生抽,酱油,继续煸炒上色。
6.
放入热水,放白糖,放蚝油。
7.
放入鹌鹑蛋和茨菇,大火烧开,改小火炖制30到40分钟。
8.
将五花肉炖软烂,放盐。用大火收浓汤汁即可。
9.
茨菇红烧肉。
分类:
热菜
家常菜
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