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洋葱爆牛肉
宁静致远0217
发布
初级
爆
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛肉
100g
洋葱
半个
辅料
淀粉
2勺
调料
生抽
10ml
蚝油
1勺
料酒
20ml
洋葱爆牛肉的做法步骤
1.
牛肉切片,洋葱去掉外皮。
2.
牛肉放淀粉料酒腌制十分钟,洋葱切块。
3.
锅中放油大火炒牛肉至变色。
4.
放入洋葱,快炒出香味。
5.
生抽,蚝油,料酒调汁。
6.
倒入锅中。
7.
快速翻炒均匀。
8.
盛出。
小窍门&温馨提示
爆炒需要快速,不管是炒牛肉还是炒洋葱,时间长了,牛肉会老,洋葱会蔫。
分类:
热菜
家常菜
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