自制萨琪玛

清风022 发布

自制萨琪玛

主料

辅料

配料

自制萨琪玛的做法步骤

1.三个鸡蛋，面粉。
2.不加水，和成软硬适中的面团，醒发20分钟。
3.准备好瓜子仁、芝麻、葡萄干、蔓越莓干。
4.面团擀成略厚的面片。
5.如图从中间切开。
6.切成细丝，撒干粉避免粘连。
7.放入一根面条试油温。
8.面条炸至膨大色黄。
9.模具底部撒些干果粒。
10.锅中加水、加糖烧开融化。
11.加蜂蜜、黄油继续熬。
12.熬至黄色大泡并粘稠为止。
13.倒入干果粒，加入炸好的面条翻炒。
14.将均匀粘蜜糖汁的面条趁热倒在模具中，略压。
15.脱模，稍晾一下。
16.

分类：糕点下午茶

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