西兰花炒胡萝卜

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  1.西兰花剪碎，剪成大小均等的小块，放入盆中。
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  2.西兰花梗切段，同样放在装西兰花的盆子中备用。
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  3.胡萝卜削皮（可以先洗洗，不过这里为了省事没有洗，但口感不会有太大影响）。
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  4.削完皮后切段备用。
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  5.西兰花洗净装入盘中备用。
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  6.胡萝卜同样洗净装入盘中备用。
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  7.猪肉切丝，放入盘中备用。
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  8.毛葱切段备用。
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  9.起锅烧油。
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  10.下入猪肉，大火翻炒。
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  11.下去胡萝卜，继续大火翻炒。
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  12.在西兰花上撒上胡椒、鸡精。
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  13.下入西兰花，继续大火翻炒。
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  14.倒入盐、蚝油，继续翻炒。
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  15.盖盖闷2~3分钟。
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  16.继续翻炒。
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  17.炒熟出锅。

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