猪肉香菇白菜饺独家

清水淡竹

猪肉香菇白菜饺

饺子寓意着一年的喜庆团圆吉祥如意！放了白菜（百财）更是财福双满！

主料

辅料

葱适量

调料

猪肉香菇白菜饺的做法步骤

1.夹心肉剁细，放入盐、料酒、生抽、蚝油。
2.拌匀放置一边，准备蔬菜。
3.白菜清洗。
4.沸水下锅焯水变软，捞出过凉。
5.挤去水分剁细(不用挤得太干）。
6.香菇切细。
7.葱切细。
8.全部食材放在一起，加盐拌匀成馅。
9.包成饺子。
10.锅中水烧开，加点盐，放入饺子烧煮，中途点两次冷水，烧至饺子全部浮起即可。
11.香油、生抽、香葱碎放入碗中，舀一勺沸水冲成料汁（喜欢吃酸的可以再添加陈醋）。
12.盛出饺子，舀入料汁。

分类：面食

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