鸡油蒜黄拌血肠独家

不做妖精好多年

鸡油蒜黄拌血肠

为了保持血肠的口感，这次不炒不炖，炒个蒜黄拌来吃。

主料

辅料

鸡油小许

调料

食盐小许

鸡油蒜黄拌血肠的做法步骤

1.第五茬蒜黄。
2.采了洗净。
3.切末。
4.血肠冷水下锅。
5.这样冒小气泡的状态煮5分钟。
6.煮好的血肠切块。
7.做猪皮公鸡冻成品上边的鸡油。
8.取一点放锅里。
9.放蒜黄。
10.放食盐。
11.炒熟即可。
12.血肠放碗里。
13.放上炒好的蒜黄拌匀即可。
14.成品。

小窍门&温馨提示

切血肠的时候要用手拽着切口的肠衣，刀往前一推，把肠衣切开就可以切出来完整的血肠块。

分类：凉菜家常菜

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