风味鸭头

童话里艳丽的秋天发布

风味鸭头

我一直不明白姑娘为什么爱吃👆🏻这个，爱吃😍那就安排😉

食材明细

主料

鸭头适量

辅料

调料

料酒耗油适量
生抽老抽适量
大料包适量
红烧肉调料适量
冰糖适量
鸡精适量
十三香适量
花适量

风味鸭头的做法步骤

1.鸭头泡出血水～冷水入锅～放入焯水三侠客（葱姜料酒）～再加入少许花椒。
2.焯好水，捞出用热水多冲洗几遍备用。
3.起锅烧油，爆香葱姜，放入料酒。
4.转小火～依次放入老抽～生抽～耗油～东古一品鲜～十三香～少许花椒～辣椒（孩子不吃所以放的少，可根据个人口味增减）～最后放入大料包～煮沸。
5.放入鸭头煮沸10分钟，加入红烧肉调料粉～冰糖～鸡精调味～煮沸5分钟出锅。
6.为美味不可辜负！请您吃[玫瑰]

分类：小吃家常菜

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