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蜜枣甑糕
李小厨娘🍽
(陕西特产)《那年花开月正圆》周莹最爱美食
中级
蒸
甜味
三小时
主料
糯米
2斤
红腰豆
半斤
蜜枣
适量
红枣
1斤
辅料
白糖
200g
水
1000ml
蜜枣甑糕的做法步骤
1.
准备食材。
2.
加水寖泡。
3.
煮烂红豆。
4.
蒸泡好的米。
5.
煮红枣。
6.
加水拌米。
7.
搅拌米成一颗一颗的。
8.
装屉。
9.
一层米一层豆红枣。
10.
一层米一层豆红枣(2-3层)。
11.
隔水蒸2-3小时。
12.
焖2小时。
13.
压烂枣泥。
14.
出锅。
小窍门&温馨提示
有条件可以焖一夜,喜欢枣泥多就多放枣。
分类:
小吃
陕西小吃
查看全部(共14步)
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