海参蒸蛋

Dinaking

海参蒸蛋

营养美味的海参蒸蛋。

主料

调料

六月鲜轻盐酱油1勺
香油几滴
葱花适量

海参蒸蛋的做法步骤

1.准备好所有食材。
2.海参切成小段。
3.把鸡蛋打入碗中。
4.用筷子充分搅拌均匀。
5.按比例1:1.5加入鸡蛋1.5倍的水搅拌均匀。
6.把鸡蛋液过筛到碗中。
7.撇去上面的浮沫。
8.水开上海锅蒸8分钟，盖上盘子或者封上保鲜膜，盖上锅盖。
9.8分钟后开开加入海参盖上盘子和锅盖，再蒸3分钟左右焖2分钟就可以了。
10.取出后加入一勺六月鲜轻盐酱油。
11.滴入几滴香油。
12.再撒上葱花就可以了。
13.趁热赶紧来一勺。

小窍门&温馨提示

鸡蛋液过筛哦，这样蒸出来的蛋羹更加嫩滑。

分类：羹类家常菜

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