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豆腐糯米丸子
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笑笑昵
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
老豆腐
适量
猪肉馅
适量
糯米
适量
辅料
大葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
鸡蛋
适量
调料
胡椒粉
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
豆腐糯米丸子的做法步骤
1.
食材:猪肉馅、老豆腐、糯米、鸡蛋、(葱姜花椒八角姜片加热水浸泡)。
2.
肉馅中放入盐、胡椒粉和生抽。
3.
放入一个鸡蛋和淀粉。
4.
顺时针搅拌均匀。
5.
分次放入葱姜水搅拌上劲。
6.
放入老豆腐。
7.
放入淘洗干净的糯米。
8.
搅拌均匀。
9.
搓成丸子放入高压锅的蒸格上。
10.
中火二十分钟即可。
11.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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