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鸡肉丸青菜汤
独家
筠旸JY
发布
初级
氽
清淡
二十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
小油菜
少许
辅料
葱
少许
胡萝卜碎
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
料酒
少许
鸡蛋液
少许
香油
少许
生抽
少许
姜末
适量
鸡肉丸青菜汤的做法步骤
1.
鸡胸肉适量。
2.
剁成泥。
3.
葱姜末,胡萝卜碎(为了增加口感,也可以不放)。
4.
鸡肉泥先放一点点清水搅打开,使其更加松软。
5.
放入所有辅料。
6.
放少许蛋液。
7.
朝一个方向搅拌均匀备用。
8.
小油菜洗净放入汤碗里。
9.
清水入锅烧开,用勺子取适量肉馅儿。
10.
依次下入锅中。
11.
煮至全部浮起,完全熟透。
12.
倒入汤碗中,加一点盐和鸡精调味。
13.
成品图!
14.
成品图!
分类:
汤类
家常菜
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