橙子果冻+橙子撞奶

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橙子果冻+橙子撞奶

食材明细

主料

橙子3个

辅料

白凉粉60g
白砂糖40g

调料

水一斤

橙子果冻+橙子撞奶的做法步骤

1.橙子用盐水浸泡洗净，用削皮刀削去外皮用。
2.取橙子果肉切块。
3.放在想做果冻的模具里，我用了蛋挞模具。
4.3个橙皮加一斤水煮至沸腾后再煮五分钟。
5.捞出橙皮弃用。
6.加40g糖、60g白凉粉，搅拌均匀，至再次沸腾。
7.倒入果冻模具。
8.剩下的倒进杯子里做橙子撞奶。室温放置冷却。
9.冷却后果冻脱模。
10.杯子里加牛奶，搅碎，橙子撞奶完成。
11.橙子撞奶成品图。
12.果冻成品图。

分类：甜品

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