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萝卜炖羊肉
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小家有女初长成
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“羊肉”
萝卜具有清热通气的作用。同时,它又具有去腥的功效。萝卜炖羊肉再加枸杞,真是冬季之大补……
中级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
羊后腿肉
800克
白萝卜
1个
辅料
大葱
半根
姜片
适量
花椒粒
40粒
枸杞
20粒
调料
食盐
半勺
萝卜炖羊肉的做法步骤
1.
羊后腿肉斩成小块用清水泡去血水。
2.
白萝卜洗净后切段,大葱切段,生姜切片。
3.
将羊肉放入锅中加两片白萝卜和生姜烧水焯烫。
4.
撇去浮沫,用过滤的肉汤煮肉。
5.
将羊肉捞出后清洗干净。
6.
电饭煲内胆中放入羊肉块,白萝卜,生姜和葱段。
7.
加入食盐。
8.
加入花椒粒。
9.
加入白醋可以去腥。
10.
加入枸杞和肉汤没过食材。
11.
盖上电饭煲盖子预约60分钟时间,开始按键煮制。
12.
成品图(白萝卜炖羊肉出锅后撒上切好的青蒜点缀即可)。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共12步)
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