烤苹果派

1.准备2-3个苹果。

2.苹果去皮切成小丁。小丁可以按照1/32切，吃的时候苹果味更足。

3.柠檬在这里可起到点睛作用。挤些柠檬汁在苹果丁里，既可以防止苹果氧化变色，又可以增添果鲜口感。

4.配料事先称好配齐，免得过会儿手忙脚乱。

5.锅中先放入苹果丁，再放入黄油。中火翻炒一分钟。再放入除水淀粉之外的辅料。中小火炒至苹果出水。

6.水淀粉按2:1比例，搅匀，倒入锅中。

7.苹果炒软后盛出锅

8.取一张酥皮饼皮。

9.用叉子在每边都按一圈，固定封口。并用刀在每个派上面划几处口。

10.用全蛋液刷一遍派的表面。

11.200循环风或225度上下火，15分钟。

12.出炉！