腐竹炒肉

1.准备食材：瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块。

2.肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。

3.锅内水开放黑木耳煮1分钟。

4.再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。

5.锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。

6.再放入腐竹和黑木耳翻炒均匀，再倒入生抽，盐，加入少许水盖上锅盖焖2分钟入味。

7.再倒入青红椒，加少许淀粉水勾芡即可。

8.简单美味的家常小炒赶紧做起来吧！