啫啫罗马生菜煲独家

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啫啫罗马生菜煲

港式晚茶的经典青菜，吃过一次以后，自己鼓球做了一下，味道还不错。喜欢吃肉的朋友，可以偶尔做一下搭配。

食材明细

主料

罗马生菜2颗

辅料

调料

酱油1勺
耗油1勺

啫啫罗马生菜煲的做法步骤

1.生菜洗净。
2.每片对半切开。
3.控干水分。
4.锅里烧热水。
5.砂锅放入底油。
6.倒入葱蒜段。
7.小火煸香。
8.水烧开后，放入生菜。
9.烫10秒钟。
10.将生菜捞出放入砂锅。
11.一勺酱油。
12.一勺耗油，半勺清水搅拌均匀。
13.料汁倒入砂锅。
14.盖盖子闷三分钟，正宗的啫啫煲可能这时候要浇一圈米酒，我……没有。
15.出锅，很好吃。

分类：热菜家常菜

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