番茄黄瓜鸡肉香肠卷饼独家

付贵宝

番茄黄瓜鸡肉香肠卷饼

卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家户户都有包制。

主料

葱油饼一张

辅料

番茄一个
黄瓜一个
鸡肉香肠一个

番茄黄瓜鸡肉香肠卷饼的做法步骤

1.准备食材。
2.黄瓜、番茄洗净，沥水备用。
3.黄瓜切片、番茄切片，分别装碗备用，鸡肉香肠除包装切片，装小碟子备用。
4.葱油饼除溥膜，装盘备用。
5.起锅烧油，先把油烧热。
6.下葱油饼小火慢煎。
7.一面煎好翻面煎另一面。
8.煎至两面金黄起酥，用煎铲盛出装盘。
9.把黄瓜片，鸡肉香肠片、番茄片放在葱油饼上。
10.葱油饼卷起来即可。

小窍门&温馨提示

煎葱油饼时，火要小，防止煎糊。

分类：小吃家常菜早餐

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