蒸甜饭

1.备江米，生腰果用清水泡一小时。

2.备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。

3.花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。

4.给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。

5.江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。

6.趁热拌上白糖。

7.江米拨入两个蒸碗中。

8.入开水锅蒸半小时。

9.甜饭取出扣入盘中，食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。