蒸甜饭

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  1.备江米，生腰果用清水泡一小时。
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  2.备蔓越莓、枸杞子、小枣去核切成小块，花生、核桃仁用清水泡一小时。
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  3.花生、腰果、核桃分别入开水煮10分钟左右。
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  4.给蒸碗抹上大油，将干果整齐摆出造型。
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  5.江米入开水锅小火煮15分钟，先倒一碗凉水（这样江米能粒粒分明）再捞出江米。
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  6.趁热拌上白糖。
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  7.江米拨入两个蒸碗中。
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  8.入开水锅蒸半小时。
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  9.甜饭取出扣入盘中，食用时倒入蜂蜜或者桂花糖。

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