【蛋香苜蓿麦饭】------炒着吃的麦饭

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【蛋香苜蓿麦饭】------炒着吃的麦饭

主料

苜蓿麦饭的做法步骤

1.1、将苜蓿洗净沥水
2.2、筛入适量的干面粉，搅拌
3.3、让苜蓿都均匀的沾上面粉，用手稍加揉搓，蒸出来的苜蓿麦饭就更有劲道
4.4、蒸锅的篦子上刷上少许食用油，避免苜蓿粘锅
5.5、将沾好面粉的苜蓿直接放在蒸篦上
6.6、上蒸锅15分钟就好，出笼趁热打散
7.7、鸡蛋打散，蒜切片
8.8、锅内加油
9.9、油热后，加入蒜片，炒香
10.10、加入蒸好的苜蓿，炒散炒香
11.11、加入蛋液，翻炒至干爽
12.12、加入盐调味即可

分类：主食小吃家常菜

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