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虾滑紫菜年糕汤
独家
付贵宝
发布
传说年糕与春秋未期吴国大夫伍子胥息息相关。伍子胥拯救了吴国军民。除夕年夜饭吃年糕汤,就是为了纪念伍子胥。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
年糕
200克
辅料
虾滑
一袋
紫菜
一小碟
调料
盐
半小勺
虾滑紫菜年糕汤的做法步骤
1.
准备食材。
2.
年糕装碗用水泡5分钟。
3.
小葱择黄叶、去皮洗净,沥水切葱花,装小碟子备用。
4.
起锅烧水,水烧开。
5.
下年糕片煮,加盐,搅均匀。
6.
虾滑用剪刀剪个口子,挤入锅中。
7.
下紫菜,迅速搅散。
8.
出锅装碗,撒葱花。
小窍门&温馨提示
虾滑、紫菜都比较鲜,不用放鸡精。
分类:
主食
小吃
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