枣山独家

香飘我家厨房

南瓜花馍。

主料

辅料

枣山的做法步骤

1.南瓜去皮切片上蒸锅蒸熟。
2.蒸熟后放面包机开启面团健，打至泥状，加入酵母。
3.加入面粉和成光滑的面团，发酵至两倍大。
4.发酵好的面团排气揉圆。
5.搓成长条切割成大小均匀的小剂子。
6.再次搓成长度，粗细一样的长条，两头压扁。
7.两头切成条纹。
8.向中间聚拢。
9.两边捏住。
10.做成元宝的形状。
11.三个元宝紧凑在一起。
12.用筷子向中间挤。
13.挤压成一朵花的形状。
14.中间压一个红枣。醒发十分钟后，开水上锅大火蒸熟即可。

小窍门&温馨提示

醒发后，开水上锅，大火蒸熟。不易变形。

分类：主食家常菜

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